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本文目录

1. 蒜苗炒冻豆腐干的家常做法，蒜苗炒冻豆腐干怎么做
2. 蒜苔晒干了怎么做好吃
3. 干豆的做法八种做法

蒜苗炒冻豆腐干的做法，蒜苗炒冻豆腐干怎么做

主料 ：豆腐干(250克)蒜苗(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝  ，蒜苔放开水锅里烫一下，豆干的家大全捞出沥水；蒜苗择洗干净，全蒜窍门切成3厘米长的苔豆段。

2.锅架火上，家常放油15克烧热，做法放入花椒粉 、蒜苔酱油 ，豆干的家大全下入豆腐干丝
，全蒜窍门加少量水 ，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅 。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内 
，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精
、精盐
，炒拌均匀即成。

蒜苔晒干了怎么做好吃

1 、食材：蒜苔干1.25千克 ，瘦猪肉250克 ，植物油150克，酱油80克，精盐10克
，料酒15克 ，香油20克，水淀粉40克，葱20克，姜10克。

2 、将蒜苔干洗干净，切成2厘米长的段；葱、姜切末。

3、猪肉切成小肉片待用。

4、将油放入锅内
，热后下肉片煸炒断生。

5 、入姜末、酱油、料酒 、蒜苔，稍加少许汤后  ，移至微火上焖透。

6 、移至旺火上收汁 ，淋上水淀粉
，放上香油 ，翻炒均匀，出锅即成。

干豆的八种做法

一、准备食材

长干豆300克 ，猪瘦肉100克，料油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙 ，料酒1汤匙
，味精1茶匙
，葱1根。

二、具体做法

1、猪肉切粗丝，葱切段，把长干豆洗净，切段。

2
、起锅热油，放入葱段炒香，放入肉丝翻炒均匀，放入料酒，加适量生抽
，然后翻炒均匀
，再放入长干豆 ，加适量清水，烧开后  ，中火烧制5分钟左右 ，加盐
、味精调味 ，大火收汁后，即可关火。

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